レシピ

あさりの砂抜きはどうしても時間がかかるというイメージがあります。 しかし、最近では時短テクニックが知られるようになってきました！早いですよー！ アサリの時短砂抜き方法 アサリの砂抜きの時短テクニックをご紹介します。 50度のお湯を用意する（...

NHKの番組「ためしてガッテン」で泡コーヒーが特集されていました。 「ガッテン」の前身の番組です。その泡コーヒーが好評ということで、作り方をご紹介します！ 泡コーヒーのレシピ 泡コーヒーの作り方、材料、準備物などをご紹介します。 材料 イン...

ある日、引き出しの中にサバ缶があるのを発見しました。あとは冷蔵庫で見つけたレタス。 この2つを使って簡単な煮物を作ろうと思ってチャレンジしました！おいしかったですよ♪ 鯖缶とレタスの味噌煮込みの材料 まずは材料をご紹介します。 サバ缶（味噌...

親子丼や牛丼、豚丼っておいしいですよね。おいしいだけじゃなくて、作るのが簡単なのもポイントです。 ボリュームも出ますし野菜や肉が摂れます。万能！ そんな親子丼・牛丼・豚丼のレシピをご紹介します。 親子丼の材料。一人前から4人分まで。豚丼や牛...

塩麹を手作りしてみました。冬の時期に作ったので、かなり時間がかかりましたね。 ですが、無事に完成！ということで、塩麹をの作り方やポイントをご紹介していきます！ 塩麹の作り方。時間経過の画像とともに 塩麹の作り方をご紹介します。 準備するもの...

ホットサンドメーカーを手に入れたら、いろんな具材を挟んでみることをおすすめします！定番の具材でもいいですが、いろんな具材を挟んでみると楽しいですよ♪ 私が作ってみたホットサンドをご紹介していきます。随時更新していきますね。 ホットサンドのお...

さつまいものお菓子っておいしいですよね。さつまいも自体がとっても甘いので、砂糖などをあまり入れずにすみます。 しかも、意外と簡単なレシピもいっぱいあります。フライパンで簡単にできたり、ケーキなんかもレンジで簡単にできたり。 ぜひぜひチェック...

炊飯器でホットケーキがいい感じに焼ける！という情報を得て試してみました。ホットケーキって、おやつにも朝食にもいいんですけど、ずっとフライパンにつきっきりになるのが面倒なんですよね。 そこで、炊飯器でホットケーキが焼けるという情報を得た私は試...

干し柿、おいしいですよね。あのとろける甘みがたまりません！冬にコタツでぬくぬくとしながら食べるのが最高です！ただ、干し柿作りは失敗することが多いのも確かです。 そんな干し柿の基本的な作り方や作る時期や白い粉の正体や付け方、甘柿でもできるかど...

みりんって実はおいしいお酒、という話があります。アルコール度数も高めですし。通常は料理に使われることとがほとんどですが。 おいしいなら飲んでみよう！と試してみました！ みりんのお湯割りを飲んでみた感想 みりん風調味料がなくなったのを機に、み...