食の選び方大全(本)感想レビュー|無添加、オーガニック、有機JASとは。意味が解明!

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食の選び方大全 感想レビュー

体は食べたものでできあがります。

しかし、今の世の中、いろんな種類の食材があふれかえっています。

 

本当に安全で、健康に生きられる食材は何か。

分かりにくすぎます!

 

そんな食材選びの助けになってくれる1冊です。

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読んだ感想

食の選び方大全を読んでみて。。。非常に良かったです!

 

最初から最後までカラー印刷されています。

なので、分かりやすい印象があります。

 

また、文字が大きめです。

文字が詰め詰めじゃないので、見やすいですね。

 

書かれている内容は初心者向けに初歩の初歩から書かれています。

例えば、添加物や認証名を聞いたことはあるけど、中身は知らない。

どこで見たかも覚えていない。ということもあるかと思います。

むしろ、私も含めて、専門家ではなく一般人ならそういうケースばかりじゃないでしょうか。

そんな人たち向けに気を使って書かれているのでしょう。

とても分かりやすく解説されています。

 

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一つデメリットがあるとすれば、それは、本が分厚いこと!

なんと3.2cmもあるんですよ。

文字が大きく読みやすく作られている上に、多数の食品が解説されています。

だからこそ分厚くなってしまっています。

持ち運びは重くて大変です。

でも、逆に言うとデメリットはそこくらい。

とても良い本だと感じました。

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実例がついているのがうれしい

「食の選び方大全」には食品の選び方が書かれているわけですが。。。

これだけでは選びにくいですよね。

 

例えばしょうゆ。

「こういう基準で選びましょう」と言われても、しょうゆって数限りなくありますよね。

数限りなくあるしょうゆの中から、条件に合う商品を見つけるのは、はっきり言って無理です。

時間も労力もめちゃくちゃかかります。

 

が、この本には商品の例が紹介されています。

食の選び方大全 感想レビュー

 

こんな風に、いろんな商品の実例が紹介されています。

もちろん、この実例も一度、内容を吟味してみるのがおすすめですが。

それでも数限りなく存在する商品を調べるよりも、いくつかの中から調べて、選ぶほうが楽ですね。

 

この点は本当にありがたいと感じました!

選び方を教えてくれる食品一覧

「食の選び方大全」は本当に数多くの食品の選び方を教えてくれます。

解説してくれている食品を挙げてみます。

 

  • 味噌
  • 醤油
  • みりん
  • 砂糖
  • 果物
  • 大豆
  • ごま
  • 鶏肉
  • 豚肉
  • 牛肉
  • 海藻
  • 豆腐
  • 納豆
  • パン
  • 牛乳
  • バター
  • マーガリン
  • チーズ
  • マヨネーズ
  • ソース
  • ケチャップ
  • はちみつ
  • だし
  • 梅干し
  • ぬか漬け
  • たくあん
  • 練り物
  • 缶詰
  • 加工肉
  • そば
  • パスタ
  • お茶
  • ジュース
  • お酒
  • コーヒー
  • ナッツ
  • スパイス
  • ハーブ
  • チョコレート

 

食品以外にもこんなものが解説されています。

  • 農薬
  • 肥料
  • 有機栽培
  • 自然栽培
  • 遺伝子組み換え
  • ゲノム編集
  • 添加物
  • うま味調味料
  • 調理器具

 

幅広い!そりゃ本の厚さが3cmを超えるわけですよ。

食品の選び方を学ぶ、最初の1冊として最高だと感じます。

 

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これだけの食材を取り上げてもらえていれば、もう足りないものはない、とさえ思えますね。

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健康に過ごしたいなら持っておきたい1冊

食べ物で体はできあがります。

そんな大事な食べ物ですが、最近はもう本当にめちゃくちゃです。

 

だからこそ、選ぶ力を育てる必要があります。

そんな力を手に入れることができる、最適の1冊と言えます。

 

ただ、これを読むと食べられるものが激減してしまいます。

それほど、今、普通に売られている食品は、わけの分からないものばかりなんです。

 

なので、この知識を手にして、それをどう活かすか。

どううまく使っていくか、というのが大事と感じました。

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徹底しすぎると、この世は生きていけません。

理想と現実の間で、どう折り合いを付けて生きていくか

これも大事です!

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