夏場って、なすが大量に手に入ることがあります。
旬ですからね。
お店にもたっぷり並びますし、畑でも採れまくることも。
そんなナスを簡単においしく食べちゃいましょう！
広告
材料
- なす 好きなだけ
調味料
- 酢
- しょうゆ
- みりん
広告
作り方手順
- なすを食べやすいサイズに薄切りにする
- 調味料を混ぜておく。それぞれ同量ずつでOK
- なすを油で炒める
- 炒めたナスを容器にいれて、調味料を入れて浸す
※調味料はポン酢でも代用できます。
ご飯にもそうめんにも合う
非常に簡単にできるナスのポン酢漬け。
ご飯にも合いますし、夏といえば！というそうめんにも合います。
ぜひ、大量に作って、どんどん食べてください！
なすは夏が旬。
旬の野菜は栄養もたっぷりですから、とってもおすすめです。
広告
