讃岐うどんを食べつくす！香川県民つばきのブログ

冷やし出汁茶漬けのレシピをご紹介します！お肉や野菜を乗せて、夏でもおいしくさらさらとしっかり食べられる逸品。夏になると食が細くなってしまうこともありますが、これなら食べられるんじゃないかな？材料出汁用 いりこや昆布やかつおぶし しょうゆ具材...

塩麹と新じゃがいもで作る、簡単じゃがいもレシピをご紹介します！塩麹を使ったら、何でも簡単に料理ができるというのがうれしいですね。時間を短縮したいときにもおすすめです。材料 じゃがいも　中2個 オリーブオイル　小さじ1 塩麹　小さじ1作り方手...

なすとおくら。夏を代表する野菜ですね。これをセットで出汁にひたしていただきましょう！あったかくしても、冷やしてもおいしいレシピです！材料（2人分） なす　2本 おくら　6本 だし汁　120cc みりん　大さじ1 しょうゆ　大さじ1 かつおぶ...

夏場って、なすが大量に手に入ることがあります。旬ですからね。お店にもたっぷり並びますし、畑でも採れまくることも。そんなナスを簡単においしく食べちゃいましょう！材料 なす　好きなだけ調味料 酢 しょうゆ みりん作り方手順 なすを食べやすいサイ...

市販の缶詰やカップスープのクラムチャウダーを使って、クリームパスタを作る方法をご紹介します。クリーム系のパスタって、ソースを作るのがちょっと面倒なイメージがあります。ですが、それをクラムチャウダーで代用しちゃうというテクニック。キャンプなん...

揚げ物って面倒くさいことがけっこうあります。揚げ油を準備したり、片付けしたり。それに油が飛んでコンロが汚れてしまったり。揚げ物を回避しつつ、おいしい酢豚を食べたい！そんなときにぜひご活用ください！材料（2人分） 豚ひき肉　100g トマト　...

ひき肉と玉ねぎとにんじんの炊き込みご飯のレシピをご紹介します！ひき肉ががっつり効果。そして野菜も取れるし、野菜の出汁もおいしい！食べごたえも抜群の炊き込みご飯です！材料 米　3合 玉ねぎ　2個 人参　半分～1本 鶏ひき肉　200g だし昆布...

ピクルスの簡単レシピをご紹介します！野菜が余ったときなんかにもめちゃくちゃ使えますからね。ぜひチャレンジしてみてください！材料 大根 にんじん きゅうりピクルス液 酢　50cc 水　50cc 砂糖　大さじ2.5杯 塩　少々 赤唐辛子　半分（...