さつまいもサラダの絶品レシピやマヨネーズ以外に合うドレッシング、作り置き保存方法！

さつまいもサラダっておいしいですよね。さつまいもというと、どうしても焼いたり、つぶしたり、さつまいもご飯にしたり、おやつにしたりすることが多いです。

でも、サラダにするとこれが意外にいけますよね。知っている人は多用しているレシピです。甘いサラダも、これはこれでなかなかのものです♪

そんなさつまいもサラダの簡単レシピやさつまいもサラダに合うドレッシングをご紹介します。

また、作り置きでどれくらい保存できるのかとか、次の日のお弁当に持っていってもいいか？などの情報もお届けします！

さつまいもサラダの簡単絶品レシピはこれ！人気の作り方をご紹介

今日の夕飯は、鶏ひき肉と豆腐のつくね(ちょちょっとわさびを付けて食べる)とさつまいもサラダ🍴
あ～さつまいも美味しいなぁ～(*´∀`)♪ pic.twitter.com/HrHFNMFgsF

— ゴマコアラ (@gomagomakoara) September 13, 2020

さつまいもサラダの簡単レシピをご紹介します。やっぱり簡単でおいしいのが一番ですよね。できるだけ手間を省いて作りましょう♪

さつまいもは電子レンジが早いですが、茹でてもOKです。ゆで時間はお好みです。柔らかいのがいいならじっくり茹でて、少し歯ごたえがあるのが好みなら早めにあげましょう。

まずは15分くらいで味見をしてみてください。それからは5分ごとくらいで調整していくといいですよ。

さつまいもサラダに合うドレッシングって何があるでしょう？基本的にはマヨネーズベースが多いんですが、その他にもなかなかいいドレッシングがありますよ。

さつまいも自体が甘いので、酸味を加えたドレッシングが合います。酸味を加えることで、さつまいもの甘みがより引き立ちますし、ぐっと味を引き締めてくれます。

少しずつ作って試してみてもいいですし、毎回変えてみてもいいですし。お好みのドレッシングを見つけてみてください！

お昼ご飯
さつまいものサラダ
野菜炒め pic.twitter.com/eAeObpffJS

— 翳 (@yamini3987) September 16, 2020

さつまいもサラダは作り置きで保存OKです。冷蔵庫へ入れておけば、2～3日はおいしくいただけます。もちろんサラダなので早めに食べるようにしてください。

また、お弁当へ入れてもいいですね。暑い時期なら凍らせておいてそのまま入れるのもいいです。10月とかになってきたら、冷蔵庫に保存したものをお弁当へ入れましょう。

さつまいもサラダを翌日以降に食べるときのポイントがあります。さつまいもがマヨネーズを吸収するので、少し味が薄まることがあります。食べるときにマヨネーズやドレッシングを追加すると、おいしくいただけます。

さつまいもサラダは切ってレンジで柔らかくして、ドレッシングとあえるだけ。簡単にできるサラダです。

旬のさつまいもを使えば、それだけでぜいたくなおかずになります。さつまいもならお腹がふくれるのもいいですよね。

ぜひ、いろんなドレッシングを試して、あなた好みのさつまいもサラダを見つけてみてください！